Bretonski masleni piškoti

Od kod izhajajo, pove že njihovo ime. V kleni bretonščini naj bi se jim reklo gwispid breizhek. Okus? Zelo keltski. Kelti, kolikor jih je še ostalo v Bretaniji, so svoj recept za te "avtohtone" breizhek piškotke skrbno skrivali, so jim pa kasneje (čokolada = odkritje Amerike) brez predsodkov dodali še čokoladne kapljice. Gorje pa, če bi jim rekli, da so njihovi piškoti kakor koli ameriški! Mi smo jih predelali malo po svoje, ime bretonci pa se je kljub temu obdržalo.

Izdelani so iz samih odličnih sestavin. Uporabili smo tradicionalno slovensko pšenico ter domače maslo in jajca. Za naše piškote je značilno, so narejeni »iz nule«, to pomeni, da jih pripravljamo le iz osnovnih sestavin brez že pripravljenih industrijskih polizdelkov. Sveže in naravne sestavine združujemo po naših izvirnih receptih v vrhunske in edinstvene sladke kreacije. Ne dodajamo jim nobenih umetnih arom in barvil, palmovega olja ali transmaščob. Ne vsebujejo nobenih sredstev za podaljšanje obstojnosti, saj jih sploh ne potrebujejo. Izkušnje namreč kažejo, da piškotki "izginejo" že mnogo, mnogo pred iztekom roka. :)

Fino pekovsko pecivo

Sestavine: pšenična moka, sladkor, maslo 19 %, čokolada (kakavova masa, sladkor, kakavovo maslo, emulgator: sojin lecitin), jajca, jedilna sol, sredstvo za vzhajanje: natrijev karbonat, difosfat, burbonska vanilja. Lahko vsebuje sledi drugih žit, ki vsebujejo gluten (rži, ječmena, ovsa), arašidov, vseh vrst oreškov (mandljev, lešnikov, orehov, indijskih oreščkov, ameriških orehov, brazilskih oreščkov, pistacije, makadamije) in sezama. Ne vsebuje palmovega olja ali transmaščob. Hraniti v suhem in hladnem prostoru. Uporabno najmanj 9 mesecev od dneva izdelave.

Hranilna vrednost za 100 g:

energijska vrednost	2332 kJ / 557 kcal
maščobe	38 g
od tega nasičene maščobe	22 g
ogljikovi hidrati	45 g
od tega sladkorji	43 g
beljakovine	5 g
sol	0,04 g