Čokoladna salama na deščici

Naša domača čokoladna salama je ena redkih salam, ki jo obožujejo tako mesojedi kot rastlinojedi poznavalci vrhunskih okusov, saj je povsem primerna tudi za vegetarijance. Tisti "mastni" svetli krogci, ki so pojavijo, ko zarežete prve kolute, so v bistvu sveže praženi celi lešniki. Da bi jo lažje razrezali, smo salami dodali še deščico, noža pa si zaradi varnostnih razlogov nismo upali priložiti. Situacija namreč lahko hitro postane nevarna. Zamislite si, da se vam v trenutku, ko imate v roki nož in si v miru režete slastne čokoladne kolutke, približa nekdo, ki ima enake želje kot vi? No, dobro, sodišče bi vam morda upoštevalo olajševalne okoliščine, na primer zločin iz strasti ali v afektu, ampak vseeno vam svetujemo, da raje uporabite drug pribor, recimo vilice. Joj, joj, ne, tudi to ni dobro! Poskusite raje z žlico. ;)

Čokoladna salama

Sestavine: mlečna čokolada (sladkor, kakavovo maslo, polnomastno mleko v prahu, kakavova masa, emulgator: sojin lecitin, vanilja; kakavovi deli: najmanj 35 %), lešniki, sladkor, repično olje, sončnično olje, koruzno olje, manjmasten kakav, posneto mleko v prahu, vanilja. Lahko vsebuje sledi žit, ki vsebujejo gluten (pšenice, rži, ječmena, ovsa), jajc, arašidov, vseh vrst oreškov (mandljev, lešnikov, orehov, indijskih oreščkov, ameriških orehov, brazilskih oreščkov, pistacije, makadamije) in sezama. Hraniti v suhem in hladnem prostoru (15–18 °C). Uporabno najmanj 12 mesecev od dneva izdelave.

Hranilna vrednost za 100 g:

energijska vrednost	2340 kJ / 559 kcal
maščobe	41 g
od tega nasičene maščobe	30 g
ogljikovi hidrati	47 g
od tega sladkorji	33 g
beljakovine	7 g
sol	0,05 g